Home / Wondeful Indonesia / Kuliner Nusantara / Serabi Spaghetti Bikin Kenyang

Serabi Spaghetti Bikin Kenyang


Serabi Spaghetti Bikin Kenyang

CIREBON - SERABI biasanya tidak memiliki topping atau diberi tambahan apapun. Cukup potongan daun pandan di atasnya, serabi sudah enak dinikmati.

Seperti diketahui serabi merupakan makanan tradisional khas Sunda yang dibuat menggunakan bahan utama tepung beras dan tepung terigu. Cara memasaknya pun masih sangat tradisional, yaitu menggunakan tungku khusus yang terbuat dari tanah liat.

Seiring dengan perkembangan tren kuliner, kini semakin banyak varian rasa serabi. Dari sekadar ditambah topping telor dan oreg tempe, hingga dikombinasikan dengan panganan khas Eropa.

Salah satu yang menarik adalah Serabi Spaghetti. Serabi yang identik dengan cita rasa lokal, berpadu dengan mi khas Italia yang berbentuk panjang seperti lidi.

Pemilik Sorabi Cibulan Alif Noor Fauzan mengungkapkan, Serabi Spaghetti merupakan kombinasi antara serabi klasik yang ditambah dengan telor dan spaghetti sebagai topping-nya. Spaghetti yang sebelumnya lebih dahulu dimasak terpisah, kemudian di sajikan pada bagian atas serabi.

”Ini ibaratnya kayak makan nasi sama mie, satu porsi sudah bikin kenyang. Pas buat alternatif menu yang ingin nongkrong tidak terlalu makan berat tetapi bikin kenyang,” ujar Alif.

Selain bikin kenyang, rasanya juga enak. Rasa gurih dari serabi dan telor semakin nikmat ketika berpadu dengan rasa pedas dari bumbu spaghetti.

Namun, bagi yang tidak menyukai pedas, tingkat kepedasan spaghetti bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Satu porsi serabi spaghetti Rp 13 ribu. Porsinya terbilang pas, tidak terlalu banyak, juga tidak kurang.

”Awalnya memang ingin membuat serabi yang tidak lazim. Inovasi menu, ternyata justru menu yang perpaduan modern dan tradisional ini paling laku,” jelas Alif.

 

Sumber: radarcirebon.com



Pariwisatapariwisata lainnya

Air Terjun Curug Cikaso

access_time21 November 2016 14:05:27 folder_open 1.148

Tana Toraja, Pesona dari Sulawesi Selatan

access_time14 Juli 2017 01:36:57 folder_open 528

Pantai Sedahan Dan Pantai Greweng, Keindahan Alam Yang Tersembunyi

access_time29 Desember 2016 14:10:05 folder_open 1.023

Kulinerkuliner lainnya

Lumpia Semarang Jajanan Khas dari Semarang, Jawa tengah

Lumpia Semarang Jajanan Khas dari Semarang, Jawa tengah

access_time 07 November 2016 19:38:07 folder_open 1.844
Nasi Jamblang khas Cirebon

Nasi Jamblang khas Cirebon

access_time 06 November 2016 05:22:28 folder_open 1.127
Pedasnya Ayam Gepuk Pa Gembus

Pedasnya Ayam Gepuk Pa Gembus

access_time 19 Maret 2018 01:45:15 folder_open 165




Login disini untuk memberikan komentar

 

comment0 Responses
  1. Belum ada komentar

menu
menu